E’ il cibo della della tradizione gastronomica palermitana il protagonosta del doppio appuntamento con “Caro Marziano”, il programma di Rai Cultura girato e condotto da Pif, in onda lunedì 26 e martedì 27 febbraio, alle 20.20 su Rai 3. Pif intraprende un viaggio alla scoperta di un connubio di sapori unici e di “pezzi unici”. Infatti, quando a Palermo si esprime il desiderio di assaggiare un “pezzo”, il dubbio non si pone: si tratta sicuramente di un prodotto di rosticceria.
Pif farà conoscere al Marziano l’incredibile varietà di cibo offerto dalla tradizione palermitana e dal suo street food: visiterà panifici, bar, friggitorie e rosticcerie tra le più note di Palermo per la produzione di queste specialità e assaggerà (o, meglio, divorerà) le loro arancine, panelle e crocchè e il famoso panino con la milza, senza ovviamente dimenticare i dolci tipici.